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标题: 泡菜盐放太多了，太咸怎么办？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2014-10-20 09:02
标题: 泡菜盐放太多了，太咸怎么办？
最好的办法是把泡菜放回坛子里，倒掉一部分坛子里的水（比如三分之一的水，这个量根据你这个泡菜原来咸到什么程度来定），再将等量凉白开水补入坛子里。然后再向坛里补一点你原来放过的所有调味料（盐除外），比如你原来在泡菜里放了辣椒和花椒，那你就补一点辣椒和花椒，这样可以保证泡菜的辣度没有降低。重新把坛子封好，再放个一两天就可以食用了，你试一试吧！

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