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标题: 韩国泡菜里的水分太多？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2014-10-21 12:18
标题: 韩国泡菜里的水分太多？
最好将大白菜凉晒两天，让其减少水分，然后洗净切半，用粗盐（另买）在大白菜帮上一层一层地抹均匀，放在容器中。将大白菜腌制4个小时左右后，倒入凉水浸泡，水以不淹过大白菜为好（也可以不倒入凉水腌10-12个小时）。

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