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标题: 泡菜里放虾酱有什么作用？ [打印本页]

作者: admin 时间: 2013-12-11 19:37
标题: 泡菜里放虾酱有什么作用？
问：泡菜里放虾酱有什么作用？

答：在泡菜里的虾酱起到调味的作用，它决定泡菜的味道。大多数海鲜酱以虾酱为主，但有些地方还用些刀鱼酱、小鱼酱。泡菜鲜美的味道来自海鲜酱里的氨基酸，而它还能增加泡菜的营养。

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