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标题: 辣萝卜的腌制方法 [打印本页]

作者: admin 时间: 2013-10-31 13:45
标题: 辣萝卜的腌制方法
⑴原料：萝卜5千克。

⑵调料：辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。

⑶制法：先将萝卜洗净晾干，切成2-3厘米宽的小条，晒至四成干，然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖，反复拌和揉搓，放入坛子内密封，15天后即可食用。

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