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标题: 辣萝卜条的腌制方法 [打印本页]

作者: admin 时间: 2013-10-31 13:46
标题: 辣萝卜条的腌制方法
⑴原料：大萝卜5千克。

⑵调料：辣椒粉350克、糖精少许、盐0.5千克。

⑶制法：将萝卜洗净后，切成宽1厘米、长6厘米的条块，放在盐水中浸20小时，捞出晒至五六成干，与糖精、辣椒粉一起拌匀，入缸腌5-7天即成。

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