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标题: 酱辣萝卜丝的腌制方法 [打印本页]

作者: admin 时间: 2013-10-31 13:48
标题: 酱辣萝卜丝的腌制方法
⑴原料：萝卜5千克。

⑵调料：食盐0.5千克、酱油100克、辣椒粉100克。

⑶制法：将萝卜洗净，切成丝，拌盐入缸腌制出水后，加入酱油浸泡24小时捞出，再用辣椒粉拌匀，入缸封口，7天后即可食用。

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