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标题: 煮腊肉怎样才能让肉片软？ [打印本页]

作者: 这肉还得熏呀 时间: 2014-12-29 20:39
标题: 煮腊肉怎样才能让肉片软？
腊肉前一天晚上放入盆中浸泡，第二天用时捞出来用温水清洗，刀切成块或片。然后再煮就行了，这样做不但可以把腊肉变软，还可以把腊肉外部附着的杂质泡掉，而且，腊肉本身比较咸，这样可以减少多余的盐分。

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