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标题: 坛子里的泡菜发酸怎么办？ [打印本页]

作者: 东海鱼哥 时间: 2015-1-1 18:30
标题: 坛子里的泡菜发酸怎么办？
坛子里的泡菜发酸怎么办？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-2 10:45
太酸可以再加点盐，太酸的泡菜是因为开始的时候盐放少了或发酵时间过长造成的！

作者: 这肉还得熏呀 时间: 2015-1-6 13:58
太酸就洗洗炒着吃，或者用盐水泡泡，在不久往坛子里加点盐。

作者: 这肉还得熏呀 时间: 2015-1-26 19:32
如果泡菜的味道太酸，可以加点盐；如果太咸，可以加点糖；如果不脆，可以加点白酒。

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