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标题: 糯米肠可以风干吗？ [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2015-1-3 10:36
标题: 糯米肠可以风干吗？
糯米肠可以风干吗？不知道风干后会不会更不好蒸熟、蒸软！

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-3 11:08
糯米香肠灌好了之后，挂在外面风干两到三天，时间长了就不能吃了，不好蒸熟！

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-17 14:57
我还真没做过糯米肠，求个配方

作者: 酸菜王子 时间: 2015-1-17 15:05

蓝色水晶发表于 2015-1-17 14:57 static/image/common/back.gif
我还真没做过糯米肠，求个配方

原料：糯米200克、五花肉100克、五香面10克、葱末20克、姜末20克、食盐5克、鸡精5克、酱油10克、芝麻油5克

做法：
　　把糯米用清水泡三个小时。把五花肉切成小方块，放上五香面，食盐，酱油，葱末，姜末，鸡精，芝麻油进行搅拌，就可以灌了。

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