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标题: 酸菜缸需不需要密封？ [打印本页]

作者: 东海鱼哥 时间: 2015-1-6 13:15
标题: 酸菜缸需不需要密封？
酸菜缸需不需要密封？用不要像泡菜那样，不让接触空气？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-7 09:44
酸菜不需要密封，和泡菜不一样，酸菜不需要无氧发酵，温度控制好了就行。

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