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标题: 贵州泡菜是不是要放枣？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-8 14:59
标题: 贵州泡菜是不是要放枣？
贵州泡菜是不是要放枣？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-8 15:36
是的，要放枣，不过放几颗就行，不用太多。这个配料你参考一下：配料：陈皮一块（长约5厘米），八角两个，橘皮一块（5平方厘米见方），红枣四颗，干辣椒四个，花椒二十粒，大蒜瓣五个（去皮），生姜一个（拇指般大小），大葱葱白一根（20厘米见方），白糖或冰糖一百克，料酒（或红酒白酒均可）2两，典盐250克，矿泉水五斤

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