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标题: 自己家种的芹菜吃不了怎样进行腌制储存？ [打印本页]

作者: admin 时间: 2013-12-16 17:56
标题: 自己家种的芹菜吃不了怎样进行腌制储存？
问：自己家种的芹菜吃不了怎样进行腌制储存？

答：其实这个问题很好解决，下面就是一种盐腌蔬菜储存的方法：

腌制方法：

主料：芹菜5000克

调料：盐2000克

特色：鲜嫩爽口。

做法：芹菜去掉叶子和根部，放入干净的缸里腌制，一层芹菜一层盐，上面可放些盐，然后用1000克凉开水从上面浇下，每天倒缸二次，待盐溶化为止，封缸备用。

提示：具体的盐和菜的比例可以依照做法中的比例相应增加或减少。其它的腌制方法可以参考：http://www.yancaiwang.com/xiancai/

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