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标题: 泡菜要经常开盖子放气吗？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-9 13:24
标题: 泡菜要经常开盖子放气吗？
泡菜要经常开盖子放气吗？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-9 16:14
专用泡菜坛子不需要打开放气，坛子内发酵气体会从坛沿水封处自动溢出，而且经常打开坛子会使坛子内部进入过多的空气，众所周知空气中含有大量杂菌，会污染泡菜水，致使泡菜水发生变质。

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