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标题: 是不是所有的菜都可以做成泡菜吃？ [打印本页]

作者: 东海鱼哥 时间: 2015-1-9 14:24
标题: 是不是所有的菜都可以做成泡菜吃？
是不是所有的菜都可以做成泡菜吃？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-10 14:13
原则上来讲一般只要是可以吃的菜都可以做泡菜，但是白菜例外，白菜在腌制过程中亚硝酸盐含量比其他蔬菜高得多，而且不易减弱，还会污染其他泡菜！

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