腌菜网

标题: 刚从泡菜坛子里拿出来的萝卜怎么一点都不好吃？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-9 20:04
标题: 刚从泡菜坛子里拿出来的萝卜怎么一点都不好吃？
刚从泡菜坛子里拿出来的萝卜怎么一点都不好吃？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-10 14:39
三种可能性：
1、泡菜水没有发酵好，这个时候萝卜只能说正在被高盐分渗透，其他香料的味道也进不来，所以味道肯定不好。
2、母水没有发酵好，就把萝卜放进去了，造成母水调节味道的功能失调。
3、萝卜之前没有处理好变质了。

欢迎光临腌菜网 (http://yancaiwang.com/)