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标题: 泡菜都好几天了怎么一点香味都没有？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-9 20:05
标题: 泡菜都好几天了怎么一点香味都没有？
泡菜都好几天了怎么一点香味都没有？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-10 14:42
1、泡菜盐水比例是没有掌握好。
2、香料少了或是香料没有采用正确处理方法。
3、温度太低发酵慢，厌氧菌群不活跃，泡菜发酵慢所以不会有任何香味。

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