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标题: 为什么我做的糖蒜没有脆脆的口感？ [打印本页]

作者: 这肉还得熏呀 时间: 2015-1-10 20:52
标题: 为什么我做的糖蒜没有脆脆的口感？
为什么我做的糖蒜没有脆脆的口感？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-10 21:47
没有脆脆的口感，其实是你在做糖蒜的过程中差了最重要的一步，先用盐水浸泡大蒜。
具体做法：取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。把大蒜泡入盐水中2天，2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分在腌。

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