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标题: 听说青酱肉腌好后就可以直接吃，不需要再加工？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-11 15:43
标题: 听说青酱肉腌好后就可以直接吃，不需要再加工？
听说青酱肉腌好后就可以直接吃，不需要再加工？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-11 19:43
正宗的青酱肉要经过盐腌、酱浸、风干等工序，据说还要反复浸泡风干，工序很复杂，要一年半才算腌好出缸，青酱肉只要一出缸就可以切片上桌。

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