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标题: 十斤酱肉需要放多少生抽酱油？ [打印本页]

作者: 东海鱼哥 时间: 2015-1-11 21:24
标题: 十斤酱肉需要放多少生抽酱油？
十斤酱肉需要放多少生抽酱油？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-12 10:14
10斤酱肉要用2斤半生抽，但是具体的可以根据自己的习惯增加或减少。

作者: 兰儿 时间: 2015-1-17 14:26
在我们家乡，过年总是要晒酱油肉，酱油鸡鸭之类的。妈妈说晒酱油肉一般是一斤肉一两酱油的比例来着的（当然酱油配料品牌不同，肉的厚度不同，晒出的味道也不同）可根据个人口味不同加以调配，比如喜欢香点的可以放五香粉；喜欢辣味的可以加胡椒粉辣椒粉。

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