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标题: 做腊肉家里阳台就能晒吗，还是一定要拿到室外吹风？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-12 14:15
标题: 做腊肉家里阳台就能晒吗，还是一定要拿到室外吹风？
做腊肉家里阳台就能晒吗，还是一定要拿到室外吹风？家里楼房没有条件拿到室外吹风~~~

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-12 18:41
家里阳台就能晒，不过如果是封闭式阳台，一定要记得将窗打开通风，否则暖暖湿湿的环境就做不成腊肉了，搞不好还会变质。
做腊肉要在气温比较低，空气干爽刮北风的季节来做，气温高，空气湿度过大的话，肉就容易变质，晒不干。

作者: 兰儿 时间: 2015-1-28 13:57
我在阳台上晾的，每天都把窗户打开，晾了一个星期就好了

作者: 这肉还得熏呀 时间: 2015-1-30 14:22
放哪吹都行，外面下雨下雪了，放屋里用电风扇吹都行，我也遇到过做完腊肠后，连着下了几天雨，没办法只好拿屋里用电风扇吹，结果也没问题。

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