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标题: 泡菜中到底含不含有这可怕的亚硝酸盐呢？ [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2015-1-13 13:21
标题: 泡菜中到底含不含有这可怕的亚硝酸盐呢？
泡菜中到底含不含有这可怕的亚硝酸盐呢？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-13 13:51
我国在腌菜卫生标准中明确做出规定：腌菜的亚硝酸盐含量不得超过20毫克/千克。其实泡菜也属于腌菜的一种，所以当泡菜中的亚硝酸盐含量少于20毫克/千克的时候还是可以吃的。

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