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标题: 烧烤用的鸡翅要腌吗？ [打印本页]

作者: admin 时间: 2013-12-20 17:29
标题: 烧烤用的鸡翅要腌吗？
问：烧烤用的鸡翅要腌吗？

答：当然需要腌了，否则烤出来的鸡翅里面没有味道。

烧烤鸡翅的腌制方法：

配料：鸡翅、BBQ酱、茄汁、鲜酱油1汤匙、白糖2汤匙、辣椒酱1茶匙

做法：
1、将所有汁料倒入大碗搅匀（糖很难溶解。我个人觉得汁不够稠，我觉得应该加入2-3汤匙生粉会好一点）。
2、没有那么大一个碗，可以用大保鲜袋，一样可以。
3、拌好汁就加入鸡翅（记得要先把鸡翅上的水分抹干），拌匀，冷藏一晚就可以了。

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