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标题: 做辣白菜没有糯米糊可以用什么代替？ [打印本页]

作者: 兰儿 时间: 2015-1-21 09:22
标题: 做辣白菜没有糯米糊可以用什么代替？
做辣白菜没有糯米糊可以用什么代替？不用可以吗？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-21 19:40
米汤也可以，增加粘性，使泡菜更入味。

作者: 酸菜王子 时间: 2015-2-1 15:24
糯米糊不但可以增加了辣酱的浓度，还可以帮助辣白菜发酵，如果没有，也可以用面粉代替，口感稍逊，也可以放两大勺韩式辣酱。

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