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标题: 腊肉长毛了用白酒洗能行吗? [打印本页]

作者: 这肉还得熏呀 时间: 2015-1-27 12:21
标题: 腊肉长毛了用白酒洗能行吗?
腊肉长毛了用白酒洗能行吗?

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-27 14:47
首先你要确认它不是盐碱霜，一般腊肉很少长白毛，常见的是绿色和黑色的毛。如果确认是白毛，不严重稍微的一点可以用白酒冲洗一下，然后再用高度白酒浸泡杀菌以后，再高温蒸煮以后再食用。

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