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标题: 腊肉吹干了放一阵又出水是怎么回事？ [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2015-1-27 17:04
标题: 腊肉吹干了放一阵又出水是怎么回事？
腊肉吹干了放一阵又出水是怎么回事？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-27 21:14
说明你做的腊肉外面盐分很多，盐本身就有吸收空气中水汽的作用，吸收潮气以后，看着就好像腊肉出水了，类似于下雨天看盐罐子一个道理

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