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标题: 用普通的密封很好的容器可以做泡菜吗？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-28 21:14
标题: 用普通的密封很好的容器可以做泡菜吗？
用普通的密封很好的容器可以做泡菜吗？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-28 21:57
泡菜坛子可以自动排气，只要保证坛沿水的量和清洁就可以了；如果用的是密封的盒子、瓶子或罐子，一定要每天都将盖子打开一次，排气几秒钟就可以了，等到泡菜水完全发酵后就不用排气了，只需经常查看一下泡菜的情况，不定期的打开看看就可以了。金属的容器不可以用。

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