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标题: 立春后还能做腊肉吗？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-28 21:31
标题: 立春后还能做腊肉吗？
立春后还能做腊肉吗？

作者: 兰儿 时间: 2015-1-29 10:22
立春以后一般就不做腊肉了，不过我觉得最主要的还是温度和湿度，温度在10度左右的话还是可以的

作者: 酸菜王子 时间: 2015-1-29 16:07
腊肉一般北方在小雪到立春期间制作，南方冬至到立春，吹北风干燥季节制作，立春后如果温度和湿度能达到也可以凑合的做，不过据说没有在立春前做出来好吃。

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