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标题: 泡菜水生花，长出白色霉点了怎么办？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-2-4 17:02
标题: 泡菜水生花，长出白色霉点了怎么办？
泡菜水生花，长出白色霉点了怎么办？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-2-4 18:24
首先记住不要搅动它：泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜罐移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2-3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。

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