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标题: 做四川腊肉温度多少最好？ [打印本页]

作者: 这肉还得熏呀 时间: 2015-2-6 20:26
标题: 做四川腊肉温度多少最好？
做四川腊肉温度多少最好？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-2-6 21:34
温度低于10度，但高于0度，湿度低于70%。高于这个温度，肉容易变质。低于这个温度，肉会被冻住。高于这个湿度，肉容易发霉。四川腊味的制作时间一般在11月开始。

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