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标题: 四川泡菜汁水中可以放乳酸菌片吗？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-2-15 17:26
标题: 四川泡菜汁水中可以放乳酸菌片吗？
四川泡菜汁水中可以放乳酸菌片吗？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-2-19 01:55
最好自然发酵，不建议放乳酸菌片，因为乳酸菌片与自然形成的乳酸菌群是有本质的区别的：首先乳酸菌片里含有很多其他成分，至今无法证明投放在泡菜水里是否安全；其次自然发酵生成的乳酸菌群是健康并且具有保健作用的，生命力顽强且持久。

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