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标题: 做的腊肉风干了为什么猪皮上的毛孔很大？ [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2015-2-22 20:28
标题: 做的腊肉风干了为什么猪皮上的毛孔很大？
做的腊肉风干了为什么猪皮上的毛孔很大？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-2-26 15:43
这种情况多见于老猪肉，但是也有一些特殊情况比方说腊肉晾的太干，猪皮油脂和水分流失过大致使猪毛孔严重扩张。

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