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标题: 煮熟的肉能腌腊肉吗？ [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2015-2-22 20:28
标题: 煮熟的肉能腌腊肉吗？
煮熟的肉能腌腊肉吗？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-2-26 15:46
煮熟的肉不可以做腌制腊肉的，腌制腊肉是利用自然风干的方法把肉里的水分蒸发掉，尔煮熟的肉已经紧缩到了一定的成度，所以无法再进行腌制晾晒成腊肉，否则容易变质，不过可以做成肉干食用。

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