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标题: 买了个坛子漏水不是很厉害,能泡菜吗? [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-5-4 16:26
标题: 买了个坛子漏水不是很厉害,能泡菜吗?
买了个坛子漏水不是很厉害,能泡菜吗?

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-5-4 17:26
坛子漏水不可以用来泡菜，因为泡菜在发酵过程中会产生大量气体，如果坛子漏水的话，一经发酵气体挤压很容易破裂，还有就是泡菜发酵过程中要避免空气进入，有漏水的地方，就说明坛子已经无法且达不到密封效果。

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