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标题: 六必居都几百年了为什么经久不衰？ [打印本页]

作者: admin 时间: 2013-12-27 09:49
标题: 六必居都几百年了为什么经久不衰？
问：六必居都几百年了为什么经久不衰？

答：六必居将近五百年来经久不衰与其独特生产工艺有极大关系，根据季节的变化、不同的品种采取不同的工艺，使其每个品种都有独特口味，如咸胚研制就有：干腌法、干压腌法、卤腌法、漂腌法、曝腌法、乳酸发酵法。
六必居的酱渍菜名气较大，独特而完整的工艺确保其口味独特，酱渍菜由于辅料不同，分为酱曲菜、甜酱渍菜、黄酱渍菜、甜酱黄酱渍菜、甜酱酱油渍菜、黄酱酱油渍菜及酱汁渍菜7类。

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