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标题: 嫩黄瓜咸菜怎么腌制？可以放多长时间？ [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2015-5-4 16:44
标题: 嫩黄瓜咸菜怎么腌制？可以放多长时间？
嫩黄瓜咸菜怎么腌制？可以放多长时间？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-5-8 10:13
洗净，切条用盐腌上几个小时以后挤水；挤水以后再用酱油、新鲜碎辣椒腌几个小时，然后捞出来在挤一次水，切记酱油不要倒掉，烧开晾凉以后把挤过水的黄瓜条还要放回来，然后盖上盖子就可以进行长期腌制了，这种方法可以放半年多都是脆的。

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