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标题: 妈妈说泡菜不可以泡洋葱,为什么呢? [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-5-9 10:31
标题: 妈妈说泡菜不可以泡洋葱,为什么呢?
妈妈说泡菜不可以泡洋葱,为什么呢?

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-5-9 10:57
洋葱属于胶质蔬菜，长期被泡菜水的酸性浸泡容易化掉，引起泡菜水变质；但是这不能说洋葱不能泡，其实只要掌握好时间还是没问题的，洋葱可以养护泡菜水增加泡菜水的味道，再有就是洋葱泡的时间要控制在四天左右最好。

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