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标题: 为什么泡菜刚泡了一天的泡菜吃起来很酸？ [打印本页]

作者: 东海鱼哥 时间: 2015-5-11 18:08
标题: 为什么泡菜刚泡了一天的泡菜吃起来很酸？
为什么泡菜刚泡了一天的泡菜吃起来很酸？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-5-12 10:59
发酵过快的结果，加些盐和几粒冰糖进去缓解一下，实在不行倒出一半来，加进同样多的盐水（8%）

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