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标题: 我泡菜坛子那个坛沿水经常被吸附到盖子里面去是怎么回事？ [打印本页]

作者: 兰儿 时间: 2015-5-12 13:29
标题: 我泡菜坛子那个坛沿水经常被吸附到盖子里面去是怎么回事？
我泡菜坛子那个坛沿水经常被吸附到盖子里面去？我以为没水了，结果一拿开盖子，水又到回坛沿处了，怎么回事？

作者: 泡菜菜 时间: 2015-5-13 09:18
我也发现过这个问题，为什么明明掺了坛沿水的，但过两天就没了呢，于是我就用手把坛盖子揭开，可是水又出来了，觉得好神奇！其实，掺坛沿水是为了密闭坛子里外界空气的，让坛子里的食材充分发酵。至于为什么会被坛盖子“扯”着，这个现象只是土坛子才有，玻璃坛没有。估计是因为土瓦坛子材质决定的吧，有吸呼功能。

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