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标题: 泡萝卜用的酸水你们是用的什么调料？ [打印本页]

作者: 东海鱼哥 时间: 2015-6-13 12:11
标题: 泡萝卜用的酸水你们是用的什么调料？
泡萝卜用的酸水你们是用的什么调料？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-6-14 09:25
泡萝卜的种类多了，我这里给你两种：
一、糖（冰糖或白砂糖）、醋、水

第二种、姜、蒜、青辣椒、花椒、盐、萝卜

这两种口味不同自己选择一下，可以参考这两个帖子：

酸萝卜的做法：http://www.yancaiwang.com/forum. ... &extra=page%3D1

四川泡菜的母水做法：http://www.yancaiwang.com/forum. ... &extra=page%3D1

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