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标题: 用于腌制八宝酱菜的主料需要腌多久？ [打印本页]

作者: admin 时间: 2014-1-3 10:22
标题: 用于腌制八宝酱菜的主料需要腌多久？
问：用于腌制八宝酱菜的主料需要腌多久？

答：腌制八宝酱菜的主料是需要提前腌制的，换句话说是要用已经腌制好的咸菜做为原料腌制八宝酱菜的。主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-8天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。

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