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标题: 测定亚硝酸盐含量的原理是什么？ [打印本页]

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-6-21 09:02
标题: 测定亚硝酸盐含量的原理是什么？
测定亚硝酸盐含量的原理是什么？

⑴．在盐酸的酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸N-1—萘基乙二胺反应生成紫红色物质；

⑵．将经过反应显色后的猜测样品与标准液比色，即可计算出样品中的亚硝酸盐含量。

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