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标题: 我国卫生标准对亚硝酸盐有哪些规定？ [打印本页]

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-6-21 09:06
标题: 我国卫生标准对亚硝酸盐有哪些规定？
   ①．肉制品中亚硝酸盐残留量不得超过30mg/Kg；

   ②．酱腌菜中亚硝酸盐残留量不得超过20mg/Kg；

   ③．婴儿奶粉中亚硝酸盐残留量不得超过2mg/Kg；

   提示：有些蔬菜，如小白菜和萝卜等，含有丰富的硝酸盐。当这些蔬菜放置过久发生变质（发黄、腐烂）或者煮熟后存放太久时，蔬菜中的硝酸盐会被微生物还原成亚硝酸盐，危害人体健康。

作者: 泡菜菜 时间: 2015-7-11 22:01
嗯嗯嗯！这个必须了解，搞不好要挂掉了

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