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标题:
玻璃罐子是不是需要定期开盖排气?
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作者:
蓝色水晶
时间:
2015-7-3 08:43
标题:
玻璃罐子是不是需要定期开盖排气?
玻璃罐子是不是需要定期开盖排气?
作者:
admin
时间:
2015-7-4 09:36
玻璃罐子必须每天打开几次进行人工排气,因为泡菜发酵产生的气体,需要排放出来,如果你不放气的话,就会出现泡菜水变质的结果!但是人工排气需要注意每次打开的时间不要太长,以免造成大量空气进入,引起泡菜水发酵异常,因为乳酸菌属于厌氧菌,长时间接触空气会导致乳酸菌大量死亡!
作者:
兰儿
时间:
2015-7-4 12:40
不排气就会有股捂了的味道,没法吃了。
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