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标题: 韩国泡菜之韩式辣酱酱野蒜的方法 [打印本页]

作者: admin 时间: 2015-8-9 13:09
标题: 韩国泡菜之韩式辣酱酱野蒜的方法

所用材料：野蒜300克、韩式辣酱3大勺、白醋1大勺、糖1大勺、盐适量

具体做法：

1、准备食材
2、野蒜去外皮和老叶洗净备用。
3、将野蒜去掉茎以外的叶子。
4、加入约十五克盐，将野蒜进行腌制约一个小时，直至野蒜变软出汁。
5、将腌过的野蒜投入水中，反复清洗后沥水，再加入三大勺韩式辣酱。
6、再加入一大勺白醋。
7、加入一大勺糖调匀。
8、戴上一次性手套，将野蒜仔细抓匀。
9、蜜封放冰箱中，随吃随取。（第二天味道更赞）

小贴士：由于野蒜在野外生长，所以，叶子要老一些，只取到有茎的部位腌制即可。

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