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标题: 韩国泡菜辣萝卜的做法（组图） [打印本页]

作者: admin 时间: 2015-8-10 12:06
标题: 韩国泡菜辣萝卜的做法（组图）

做法步骤：
1、将白萝卜洗干净，去皮。最正宗的做法是不去皮的，我觉得稍微有点脏，所以画蛇添足，用去皮刀去了薄薄一层。

2、将洗干净的萝卜控水，切成小方块，放入盐和糖，搅拌均匀，腌渍5个小时去掉涩水，将萝卜冲洗一下，挤干净水分。

3、挤干净水分的白萝卜和腌料均匀翻拌,放到乐扣盒子里，置于冰箱保鲜存放一天就可吃了，如果有时间就要拿出来翻拌一下，让其入味均匀哟！

夏季的温度逐渐升高，很多人的味觉和天气一样，处于昏昏欲睡的状态，餐桌上放这么一盘清新的凉拌菜，温度凉凉的，口味辣辣滴，吃一块，酸辣爽口，吃两块，胃口大开，能多吃半碗米饭！而且没有一点油水，夏天最适合爱美的女士和减肥的男银吃的一道家常凉拌菜，诞生啦。做法超级简单，喜欢吃这个口味的亲，赶快做起来吧！

小啰嗦：
一、加工萝卜泡菜的时候，盆子或者器具最好是干净无油的！这个很重要哦。
二、萝卜加盐和糖后，要多次搅拌，控干净涩水，这样能避免萝卜有股恶气味。
三、加拌料后萝卜，要多搅拌几次，让萝卜更好的入味！

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