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标题: 哪些人不适合食用毛豆腐？ [打印本页]

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-12-26 18:40
标题: 哪些人不适合食用毛豆腐？
痛风患者：患有痛风病症的患者同样不能吃豆腐，因为痛风的发病机理是嘌呤的代谢紊乱，同时还有高尿酸血症为重要特征。也就是说含高蛋白、高脂肪的食物都是痛风患者需要禁止食用的。

肠胃不好的人：易腹泻、腹胀脾虚者，也不是不能多食豆腐的。

消化性溃疡的人：患有消化性溃疡的患者在日常的生活中也应该尽量的少吃豆制品，特别一些情况比较严重的消化性溃疡病人，对豆制品更应该禁忌食用。这是由于在豆制品中含有大量的嘌呤，这种物质具有醋鸡胃液分泌的作用，如果胃液大量分泌的话就会刺激胃黏膜从而导致溃疡的加重。

服用四环素类药物的人：如果你正在服用四环素类药物，也不宜吃豆腐，因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙，用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。

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