腌菜网

标题: 四川泡菜里的白酒是超市卖的还是外面那种散装的？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2014-4-4 16:13
标题: 四川泡菜里的白酒是超市卖的还是外面那种散装的？
我想做泡菜，不知道用什么白酒？听说不放点酒容易变质，而且还会影响腌制效果！

作者: 我爱腌菜网 时间: 2014-4-4 16:13
其实无论是超市里的还是外面散装的酒，都一样，前提是必须保证酒的质量，千万不要买到假酒。腌制泡菜时放点高浓度的酒，的确可以起到杀菌作用，从而保证腌制泡菜的品质。

欢迎光临腌菜网 (http://yancaiwang.com/)