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标题: 做腊肠用冰糖是不是比白糖更好吃？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2016-1-15 11:22
标题: 做腊肠用冰糖是不是比白糖更好吃？
做腊肠用冰糖是不是比白糖更好吃？冰糖口感清爽一些，不知道有木有同感

作者: 我爱腌菜网 时间: 2016-1-16 13:03
糖分主要作用是促进腊肠发酵，暂且不说口感好不好，冰糖首先需要弄碎，再有冰糖黏度低，混合度比白砂糖差一些。

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