腌菜网

标题: 做腊肉用开水泡两天在晒这样可以吗？ [打印本页]

作者: 东海鱼哥 时间: 2016-1-27 15:47
标题: 做腊肉用开水泡两天在晒这样可以吗？
做腊肉用开水泡两天在晒这样可以吗？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2016-1-28 15:23
腊肉就怕湿度大，你用开水泡之后，那个腊肉还怎么要！！首先，腊肉需要一定的盐分，再有就是腊肉腌制时吸收了的调味料的味道，你这一泡全都没有了！！！建议腊肉腌制好以后直接挂在阴凉通风的地方晾制，不要沾到水分和杂质以免影响腊肉的成品品质！

欢迎光临腌菜网 (http://yancaiwang.com/)