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标题: 腌杆、茎、块类泡菜的时候怎样才能更入味？ [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2014-4-12 12:22
标题: 腌杆、茎、块类泡菜的时候怎样才能更入味？
这几类东西挺不好腌的，每次腌出来味道都很淡，基本不入味，要怎么腌才能让这类东西，腌进味道去？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2014-4-12 12:25
凡是叶类以外的杆、茎、块类泡菜料，事先洗净晾干撒盐腌渍1小时左右再用清水冲净，晾干后再放入泡菜密封罐，味道会好很多。其实，在咱们腌菜网有很多类似的问题，都得到了很好的回答，您可以找找看······

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